CORSO SUL VINO AL PIGNETO
Questo corso sarà ospitato dalla Bottiglieria Pigneto in Via del Pigneto 106, si svolgera su 5 incontri
che si terranno dalle 18.30 alle 20.00 
1 lezione: Introduzione al corso
La vite (cenni di botanica), il vino, la storia.
Coltivazione della vite. Cenni di enologia, qualità in cantina, vinificazione, maturazione e affinamento
2 lezione: Come si degusta un vino.
Vista, olfatto, gusto. Significato della degustazione come strumento efficace per il riconoscimento della qualità.
Degustazione di un vino bianco, di un vino rosato, di un vino rosso, di un vino spumantizzato.
3 lezione: Legislazione vinicola.
Vini IGT, DOC, DOCG. Come si legge un’etichetta.
I bicchieri: forme ed utilizzo
4 lezione: Cenni di enografia nazionale.
Cenni di enografia internazionale.
Degustazione di due vini italiani e due vini esteri
5 lezione: Presentazione e servizio del vino.
Il commercio del vino, evoluzione del mercato negli ultimi 20 anni, costo dei vini, il rapporto prezzo qualità.
Il consumo del vino in Italia. L’abuso di alcol, normativa del codice della strada.
Comportamenti.
Durata 9 ore costo 160 €uro a persona.
Nel pacchetto dispense e materiale per la degustazione.
Prenotatevi al più presto abbiamo solo posti disponibili.
Salute a tutti
