Giugno mese di degustazioni
Nel mese di giugno i vini nuovi cominciano finalmente ad essere pronti da bere, quindi quale miglior periodo per organizzare
Continua a leggereCategoria: Generale
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A proposito di vino……… Parliamo di acqua
Normalmente su questo blog parlo sempre di vino. Racconto storie di produttori che lottano, con le unghie e i denti,
Continua a leggereGrande Week end di degustazioni a Roma
Questo fine settimana, sabato 7 e domenica 8 maggio, a Roma gli amanti dele buon vino hanno di che sbizzarrirsi.
Continua a leggereBuona Pasqua a tutti voi
Siamo arrivati a questa tanto attesa festa, un festa che con il mondo enogastronomico ha molto a che fare, perché
Continua a leggerePromemoria per il Vinitaly 2011
Nell’augurare a tutti gli amici produttori presenti a Verona delle giornate di profiquo lavoro, colgo l’occasione per fare i complimenti
Continua a leggereI VINI SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Nella realtà di tutti i giorni i vini contengono tutti solfiti . Questo perchè nella fermentazione alcolica, la trasformazione dello
Continua a leggereLacrima Cristi del Vesuvio
Voglio parlarvi di una zona storicamente vocata alla produzione di vini di qualità, il Vesuvio. Fin dai tempi antichi la
Continua a leggereA tutta birra…
Ieri venerdì 3 marzo si è svolta dal mio amico Khaled una cena dove ai piatti scelti veniva abbinata una
Continua a leggereCORSO SUL VINO AL PIGNETO
Finalmente ci siamo! Dal prossimo 9 marzo ripartono i nostri corsi di avvicinamento al meraviglioso mondo del vino. Questo corso
Continua a leggereAlla ricerca dell’autoctono perduto
Questa volta voglio parlarvi di un paio di vitigni poco conosciuti il bonvino bianco nella sua versione laziale detta OTTONESE,
Continua a leggereBenvenuto Brunello 2011
Avendo una predilezione per questa massima espressione dell’enologia italiana, voglio riportarvio le ultimissime notizie di stampa sulla manifestazione che si
Continua a leggereLo sfuso si lo sfuso no
Da un paio di mesi ho deciso di ficcare il naso, e poi il palato, nel mondo del vino sfuso.
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