Vino nuovo o vino vecchio?
Cari amici del blog, a seguito di ripetute richieste , voglio affrontare un cruciale argomento su cui si dibatte sempre,
Continua a leggereCategoria: Documenti interni
Marchesi De Cordano
Marchesi de Cordano Eccoci qua a raccontare ancora una volta una bella storia legata al vino. Fin da bambino sono
Continua a leggereBuon Vinitaly a tutti
Grandi novità dall’edizione 2011 di Vinitaly, la numero 45,fa sicuramente piacere il trand positivo dei visitatori, ma lasciatemelo dire visto
Continua a leggereI VINI SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Nella realtà di tutti i giorni i vini contengono tutti solfiti . Questo perchè nella fermentazione alcolica, la trasformazione dello
Continua a leggereNuovi corsi di avvicinamento al meraviglioso mondo del vino
Sono molto contento del riscontro che i nostri corsi stanno riscuotendo, il taglio legato a storie da raccontare è molto
Continua a leggereLacrima Cristi del Vesuvio
Voglio parlarvi di una zona storicamente vocata alla produzione di vini di qualità, il Vesuvio. Fin dai tempi antichi la
Continua a leggereAlla ricerca dell’autoctono perduto
Questa volta voglio parlarvi di un paio di vitigni poco conosciuti il bonvino bianco nella sua versione laziale detta OTTONESE,
Continua a leggereAnno nuovo, attività nuove….
Ri eccoci quà pronti a proporre novità, vini alternativi, corsi ed attività enogastronomiche. Nel corso di questo nuovo anno cercheremo
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